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Recette Thermomix

Lasagne saucisses et ricotta au thermomix

Lasagne saucisses et ricotta au thermomix. Voici une délicieuse recette de Lasagne aux saucisses et ricotta, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )

– 1 oignon
– 15 g huile d’olive
– 1 c. à soupe rase romarin déshydraté
– 400 g chair à saucisse
– 1 verre vin blanc
– 2 bocaux tomates pelées en boîte
– 12 feuilles de lasagnes sèches
– 250 g ricotta
– 100 g mozzarella de bufflone
– 80 g Parmesan
– 0.5 verre lait
– poivre
– sel

Préparation

Peler et couper l’oignon en deux. Mixer durant 5 secondes vit 5. racler les parois puis ajouter l’huile d’olive et le romarin. 100°C / vit 1 / 3 minutes sans le gobelet
Ajouter la chair à saucisse. 100°C//3 minutes. Puis ajouter le gobelet de vin blanc Varoma / / 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées coupées grossièrement en morceaux avec le jus.
Ajouter le sel, poivre. 100°C / / 15 minutes
Réserver dans un saladier. Il y a beaucoup de jus et c’est normal.

Préparation du fromage

Sans rincer le bol.
Mettre la ricotta, la mozzarella coupée en petits morceaux, le parmesan et le 1/2 gobelet de lait dans le bol. Vit 2 / 2 minutes pour homogénéiser le tout.

Montage des lasagnes

Dans un plat, mettre un fond de sauce lasagne après la sauce, fromage après lasagne, la sauce, fromage après lasagne et fromage pour finir.
mettre au four 180°C pendant 40 minutes

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Appropos de l'auteur

Hélène

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