Madeleines au citron au Thermomix : Le plaisir parfait du printemps !

Madeleines au citron au Thermomix : Le plaisir parfait du printemps !
Si vous cherchez une friandise pour le printemps, cette recette de madeleine au citron est parfaite ! La recette est relativement simple et peut être préparée en quelques minutes.

Ingrédients

• 200 g de farine
• 120 g de beurre fondu
• 1 citron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 3 c.à.s de lait

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le zeste de citron avec le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ajouter le jus de citron et les œufs puis mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter la farine et la levure, puis mélanger à nouveau durant 15 secondes à la vitesse 6.
Verser le lait et le beurre fondu puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 6.
Laisser ensuite reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur.
Verser la pâte dans des moules à madeleines puis enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
Démouler les madeleines puis laisser-les refroidir avant de déguster.