Madeleines au citron au Thermomix : Le plaisir parfait du printemps !
Si vous cherchez une friandise pour le printemps, cette recette de madeleine au citron est parfaite ! La recette est relativement simple et peut être préparée en quelques minutes.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 1 citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 3 c.à.s de lait
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le zeste de citron avec le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ajouter le jus de citron et les œufs puis mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter la farine et la levure, puis mélanger à nouveau durant 15 secondes à la vitesse 6.
Verser le lait et le beurre fondu puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 6.
Laisser ensuite reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur.
Verser la pâte dans des moules à madeleines puis enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
Démouler les madeleines puis laisser-les refroidir avant de déguster.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.