Accueil » Recette Thermomix » Moussaka légère facile au thermomix
Recette Thermomix

Moussaka légère facile au thermomix

Moussaka légère facile au thermomix

Moussaka légère facile au thermomix. Je vous proposes une recette de Moussaka légère, facile et simple a préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )

– 150 g de boeuf haché
– 150 g de veau haché
– 1 aubergine
– 1 grande boîte de tomates pelées
– 1 oignon
– 50 g de gruyère râpé
– 25 g de parmesan
– 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
– sel
– poivre
– 2 KUB OR®
– 25 farine
– 20 eau
– 250 g de lait demi écrémé

Préparation

Mettre l’oignon pelé dans le mixingbowl et mixer 5s vit 5 avec le gobelet doseur. Racler les parois.
Ajouter l’huile d’olive et rissoler 5min 100°C vit 1.
Laver l’aubergine, la couper en rondelles et placer le tout dans le varoma.
Ajouter la viande hachée et programmer 10 min 100°C counterclock vit 1 et placer le varoma sur le mixingbowl .
A la sonnerie, ajouter les tomates pelées égouttées et coupées en 4. Programmer 15 mn 100°C counterclock  vit 1. Remettre le panier varoma avec l’aubergine.
Préchauffer le four à 200°C.
Vider le contenu du mixingbowl dans un grand bol puis le rincer.
Préparer la béchamel allégée : Mettre dans le mixingbowl la farine, l’eau, le lait et le Kub’Or. Programmer 9min 90° vit 2. Poser le panier vapeur le le mixingbowl puis éviter les projections.
Dans un plat à gratin, commencer par mettre dans le fond 2 cuillères. à soupe de béchamel. Recouvrir de la moitié de rondelles d’aubergine puis la moitié de la viande. Puis à nouveau béchamel, aubergine, viande puis enfin béchamel. Couvrir de fromages râpés et enfourner pendant 20mn.

Print Friendly, PDF & Email

Appropos de l'auteur

Hélène

1 commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

  • le temps de cuisson de l’aubergine a été juste pour moi et le haché 25 mn de trop .la prochaine fois je ferai le haché en même temps que les tomates pelés seulement. Bonne recette a amélioré.