Accueil » Recette Thermomix » Mousse au chocolat noir thermomix
Recette Thermomix

Mousse au chocolat noir thermomix

Mousse au chocolat noir thermomix
Print Friendly, PDF & Email
Loading...

Mousse au chocolat noir thermomix. Je vous propose une recette de Mousse au chocolat noir, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

– 5 oeufs
– 1 pincée de sel
– 200g chocolat noir 70% de cacao
– 1 c.à.c de sucre vanillé
– 2 c.à.s crème fraîche épaisse
– 2 c.à.s d’eau ou du lait

Préparation

Dans le bol, mettre le fouet , séparer les blancs . Les battre en neige ferme avec le sel. Réserver

Mixer le chocolat , 30 s vit 4 . Puis le faire fondre à 37 avec 2 c.à.s d’eau ou de lait .
Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs et le sucre vanillé , puis la crème fraîche , 30 s vit 3 .
Débarrasser dans 1 saladier , ajouter les blancs d’oeufs très doucement.
Mettre au frigo pendant 3h au moins.


Loading...

Appropos de l'auteur

Hélène

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

cinq × 1 =

css.php