Mousse glacée aux fraises au Thermomix

Name: Mousse glacée aux fraises au Thermomix
Prep time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 50 g sucre en poudre; 500 g fraises congelées; 10 g jus de citron; 1 blanc d'oeuf

Par Pierrette · 24 mai 2021 Temps de lecture : 1 min

Recettes Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de la mousse glacée aux fraises, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

50 g sucre en poudre
500 g fraises congelées
10 g jus de citron
1 blanc d’œuf

Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter les fraises, le jus de citron et le blanc d’œuf, puis mixer durant 40 secondes à la vitesse 5 en raclant les parois avec la spatule.
Insérer le fouet et fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 3,5.
Enfin, répartir votre mousse glacée aux fraises dans 8 coupes à dessert et servir immédiatement.

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À propos de l’auteur

Pierrette

1464 recettes publiées24 mai 2021

Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l'âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.