Cette boisson rafraîchissante combine les bienfaits du thé matcha à la douceur crémeuse du lait, pour un moment de détente aux saveurs japonaises.
Le Timing à Prévoir
- Préparation : 5 minutes
- Total : 5 minutes
Les Ingrédients Pour 2 Verres
- 2 cuillères à café de thé matcha en poudre (de qualité)
- 250ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 100g de glace vanille
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 10 glaçons
- Crème fouettée végétale pour la décoration (optionnel)
La Préparation en Détail
Nous allons commencer par mettre tous les ingrédients sauf la crème fouettée dans le bol du Thermomix.
Mixons maintenant pendant 30 secondes en augmentant progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 10. Cette progression permet d’obtenir une texture parfaitement lisse et aérée.
La consistance doit être onctueuse et glacée. Si nécessaire, n’hésitez pas à mixer quelques secondes de plus pour atteindre la texture idéale.
Versez immédiatement dans vos plus beaux verres. Si vous le souhaitez, couronnez votre création d’une jolie rosace de crème fouettée et saupoudrez d’un peu de matcha.
Valeurs Nutritionnelles (par verre)
- Calories : 180 kcal
- Protéines : 4g
- Glucides : 25g
- Lipides : 7g
Les Secrets de la Réussite
- Choisissez un matcha de qualité pâtissière
- Utilisez des glaçons pas trop gros
- Servez sans attendre
- Ajustez le sucre selon vos goûts
Cette boisson rafraîchissante est parfaite pour :
- Une pause détente
- Un goûter énergisant
- Une alternative saine aux sodas
- Un moment zen