Découvrez cette délicieuse recette de la mousse glacée aux fraises, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 50 g sucre en poudre
- 500 g fraises congelées
- 10 g jus de citron
- 1 blanc d’œuf
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter les fraises, le jus de citron et le blanc d’œuf, puis mixer durant 40 secondes à la vitesse 5 en raclant les parois avec la spatule.
Insérer le fouet et fouetter pendant 3 minutes à la vitesse 3,5.
Enfin, répartir votre mousse glacée aux fraises dans 8 coupes à dessert et servir immédiatement.
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