Muffins au chocolat et à l’orange au Thermomix. Découvrez cette recette de muffins au chocolat et à l’orange, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 20 Muffins )
- Le jus d’une orange avec un peau de zeste
- 4 oeufs
- 200 g de sucre brun
- 200 g d’huile de tournesol
- 150 g de farine
- 80 g de cacao
- 16 g de levure chimique
- Une pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
- Orange confite pour décorer
Préparation
Préchauffer votre four à 220°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le jus d’orange, les oeufs et le sucre, puis mélanger pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 4, ensuite ajouter l’huile et mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Puis, ajoutez les pépites de chocolat et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 2.
Verser le mélange dans des moules de muffins, puis les faire cuire au four 15 minutes à 200°C.
Enfin laisser vos muffins refroidir sur une grille et décorer-les avec des morceaux d’oranges confites.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.