Muffins aux 4 fromages au Thermomix : Une recette qui ravira les fans de fromage
Découvrez cette délicieuse recette des muffins aux 4 fromages, facile et simple à préparer à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 180 g de lait
- 50 g d’huile de tournesol
- 100 g de mozzarella
- 100 g de gruyère
- 60 g de parmesan râpé
- 70 g de roquefort
- 1 sachet de levure instantanée
- sel, poivre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix mettre les œufs et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le lait, l’huile, sel et poivre puis mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la farine, la levure et le parmesan râpé puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un saladier.
Couper les fromages mozzarella, roquefort et gruyère en petit dés puis les ajouter dans le saladier ensuite mélanger délicatement à l’aide d’un spatule.
Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.
Enfin, cuire les muffins au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
