Muffins aux 4 fromages au Thermomix : Une recette qui ravira les fans de fromage

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Auteur de la publication :Emma

Muffins aux 4 fromages au Thermomix : Une recette qui ravira les fans de fromage

Apéritif, Noël, Recette Thermomix

Muffins aux 4 fromages au Thermomix : Une recette qui ravira les fans de fromage

Découvrez cette délicieuse recette des muffins aux 4 fromages, facile et simple à préparer à l’aide de votre Thermomix.

 

 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 180 g de lait
  • 50 g d’huile de tournesol
  • 100 g de mozzarella
  • 100 g de gruyère
  • 60 g de parmesan râpé
  • 70 g de roquefort
  • 1 sachet de levure instantanée
  • sel, poivre

 

 

 

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix mettre les œufs et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Ajouter le lait, l’huile, sel et poivre puis mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la farine, la levure et le parmesan râpé puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un saladier.
Couper les fromages mozzarella, roquefort et gruyère en petit dés puis les ajouter dans le saladier ensuite mélanger délicatement à l’aide d’un spatule.
Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.
Enfin, cuire les muffins au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

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