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Recette Thermomix

Muffins petits pois comté au thermomix

Muffins petits pois comté au thermomix

Muffins petits pois comté au thermomix. Voici une délicieuse recette pour vos apéros, des Muffins petits pois comté au thermomix.

Ingrédients ( 20 Portions )

  • 100 g de petits pois surgelés
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 g d’huile d’olive
  • 100 g de lait
  • 100 g de fromage Comté
  • 3 c.à.s de persil cisselé
  • sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le comté, pulvériser durant 5 secondes à la vitesse 8. Réserver dans un récipient.
Ajouter 800 g d’eau salée et les petits pois, cuire pendant 15 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse 2 et ôter le gobelet. Égoutter dans le panier de cuisson et réserver.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger durant 12 secondes à la vitesse 5.
Programmer 1 minutes et 30 secondes à la vitesse 4 et incorporer les oeufs, le lait, l’huile, le persil et le sel et le poivre à travers l’orifice du bol.
Incorporer la préparation le Comté et les petits pois, ensuite mélanger pendant 22 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Remplir des moules à muffins de moitié avec la préparation obtenue et cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

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