Oeufs cocotte aux poireaux au thermomix. Voici une délicieuse recette d’Oeuf cocotte aux poireaux, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 6 oeufs
– 1 brick de crème épaisse
– 1 poireau
– 3 c. à soupe Comté râpé
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– sel, poivre
– 2 tranches jambon ou bacon
Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Mettre la gousse d’ail, l’oignon pelés et coupés en deux dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 5.
Ajouter l’huile d’olive et le poireau coupé en gros morceaux et remixer 5 secondes vitesse 5.
Mettre à cuire à 90°C, vitesse 1 pendant 10 minutes.
Assaisonner avec du sel et le poivre. Ajouter la crème fraîche et mixer 5 secondes vitesse 3.
Verser la préparation dans des ramequins.
Déposer selon vos goûts des morceaux de bacon, ou du jambon.
Casser un oeuf dans chaque ramequin et répartir du comté râpé par dessus.
Enfourner pendant 10 à 20 minutes en fonction de votre four.
