Pommes de terre à l’espagnole au Thermomix : Un délice espagnol à servir en tapas !
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Pommes de terre à l’espagnole au Thermomix : Un délice espagnol à servir en tapas !

Pommes de terre à l’espagnole au Thermomix : Un délice espagnol à servir en tapas !

Pommes de terre à l’espagnole au Thermomix : Un délice espagnol à servir en tapas !

Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre à l’espagnole, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

 

 

Ingrédients

  • 800 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 poivron vert ou rouge selon votre goût
  • 100 g de chorizo doux coupé en rondelles
  • 1 boite de tomates pelée ou de chair de tomate
  • 1 c.à.c d’épices espagnoles
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.c d’herbes de Provence
  • 1 bouillon cube de légumes
  • Du sel et du poivre

 

 

 

 

Préparation
Commencer par éplucher l’oignon et coupez-le en gros morceaux, puis éplucher l’ail et coupez le poivron en morceaux, mettre le tout dans le bol de votre Thermomix avec l’huile.
Ensuite, mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6, puis faire revenir pendant 5 minutes, Varoma à la vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Eplucher les pommes de terre, rincer-les et couper-les en dés.
Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients dans le bol du Thermomix et cuire pendant 25 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 1.
Servir les pommes de terre à l’espagnole chaude ou à température ambiante en apéritif ou en accompagnement de plat de poisson.

Appropos de l'auteur

Hélène

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