Pommes de terre à l’espagnole au Thermomix : Un délice espagnol à servir en tapas !
Découvrez cette délicieuse recette de pommes de terre à l’espagnole, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 poivron vert ou rouge selon votre goût
- 100 g de chorizo doux coupé en rondelles
- 1 boite de tomates pelée ou de chair de tomate
- 1 c.à.c d’épices espagnoles
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c d’herbes de Provence
- 1 bouillon cube de légumes
- Du sel et du poivre
Préparation
Commencer par éplucher l’oignon et coupez-le en gros morceaux, puis éplucher l’ail et coupez le poivron en morceaux, mettre le tout dans le bol de votre Thermomix avec l’huile.
Ensuite, mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6, puis faire revenir pendant 5 minutes, Varoma à la vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Eplucher les pommes de terre, rincer-les et couper-les en dés.
Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients dans le bol du Thermomix et cuire pendant 25 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 1.
Servir les pommes de terre à l’espagnole chaude ou à température ambiante en apéritif ou en accompagnement de plat de poisson.
