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Potage crémeux aux poireaux au thermomix

Potage crémeux aux poireaux au thermomix
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Potage crémeux aux poireaux au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Potage crémeux aux poireaux, facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 300 g de blancs de poireaux
  • 30 g de beurre
  • 1 cube de kubor
  • 800 g d’eau
  • 100 g de crème
  • Sel, poivre, muscade

Préparation
Nettoyer les poireaux et placer 200 g dans le bol. Les mixer durant 10 secondes à la vitesse 8.
Ajouter le beurre et faire rissoler durant 3 minutes, 100°C à la vitesse 2.
Ajouter l’eau, le cube, et les épices puis faire cuire durant 10 minutes, varoma à la vitesse 2.
Couper le reste des poireaux en rondelles.
Ajouter-les dans le bol du thermomix et cuire durant 7 minutes en sens inverse à la vitesse mijotage.
Enfin ajouter la crème et mixer durant 30 secondes à la vitesse 3.


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Appropos de l'auteur

Zabettenal

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