Poulet à la sauce au citron au Thermomix : Onctueux et délicieux ! Découvrez cette délicieuse recette de Poulet à la sauce au citron, facile et simple a préparer à l’aide de votre au Thermomix.
Ingrédients ( 4 personnes )
- 500 g de blanc de poulet en cubes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 30 g d’huile d’olive
- jus et zeste de 1 citron
- 100 g de vin blanc
- 60 g d’eau
- de la farine
- sel, poivre
Préparation
Commencer par couper le blanc de poulet en morceaux puis fariner-les.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le zeste de citron et mixer pendant 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajouter l’échalote épluchée et l’ail, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Insérer le fouet et ajouter le vin blanc, le jus de citron, l’eau, les morceaux de poulet farinés, le sel et le poivre puis cuire pendant 20 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
A la sonnerie vérifier la cuisson puis servir votre plat de poulet à la sauce citronnée.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.