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Recette Thermomix

Punch Russe au thermomix

Punch Russe au thermomix
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Punch Russe au thermomix. Je vous propose un cocktail russe, un Punch Russe, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

– 1/2 bouteille de rhum blanc
– 3 c à café de Thé
– 500 g de sucre en poudre
– 1 litre d’eau
– 1 citron, non traité ( pour la décoration )
– quelques glaçons

Préparation

Verser l’eau dans le bol et chauffer 10 min/Varoma/ Vit 2 . A la sonnerie versez le sucre et , chauffer à nouveau 3 min/100°C/ vit 2.
Dans le panier cuisson, déposez le zeste du citron et le citron débarrassé de sa peau blanche , des pépins et coupé en tranches , ainsi que le thé .
Placer le panier dans l’eau bouillante à la sonnerie et laisser infuser 30 min.
Passer au chinois s’il reste des particules .
Ajoutez y le rhum.
Mixer 15 sec/ vit 3
Faites chauffer à 80°C/ 5 min/vit 2.

sevir chaud avec une rondelle de citron ou frais en été bien frappé avec des glaçons !

A consommer avec modération


Appropos de l'auteur

Hélène

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