Risotto poulet chorizo et champignons au thermomix

Risotto poulet chorizo et champignons au thermomix. Voici une recette de Risotto poulet chorizo et champignons, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 oignon
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 25 cl de vin blanc
– 1 escalope de poulet
– 1/2 chorizo fort ou doux selon vos goûts
– 200 g champignons de paris frais
– 200 g riz à risotto
– 600 ml de bouillon de volaille
– 4 c. à soupe de parmesan

Préparation

1. Épluchez l’oignon, coupez le en 2 et mettez le 10 secondes, vitesse 5.

2. Raclez les parois, ajoutez l’huile, 3 min, vitesse 1, 100°C.

3. Ajoutez le riz à risotto, 3 min, vitesse 1, 100°C. Puis le vin blanc, 5 min, vitesse 1, 100°C.

4. Ajoutez le poulet, le chorizo, les champignons coupés en morceau, le parmesan et le bouillon, 30 min, vitesse 1, varoma.

5. Vous pouvez déguster et rajouter du parmesan si besoin.