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Recette Thermomix

Risotto poulet chorizo et champignons au thermomix

Risotto poulet chorizo et champignons au thermomix
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Risotto poulet chorizo et champignons au thermomix. Voici une recette de Risotto poulet chorizo et champignons, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 1 oignon
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 25 cl de vin blanc
– 1 escalope de poulet
– 1/2 chorizo fort ou doux selon vos goûts
– 200 g champignons de paris frais
– 200 g riz à risotto
– 600 ml de bouillon de volaille
– 4 c. à soupe de parmesan

Préparation

1. Épluchez l’oignon, coupez le en 2 et mettez le 10 secondes, vitesse 5.



2. Raclez les parois, ajoutez l’huile, 3 min, vitesse 1, 100°C.

3. Ajoutez le riz à risotto, 3 min, vitesse 1, 100°C. Puis le vin blanc, 5 min, vitesse 1, 100°C.

4. Ajoutez le poulet, le chorizo, les champignons coupés en morceau, le parmesan et le bouillon, 30 min, vitesse 1, varoma.

5. Vous pouvez déguster et rajouter du parmesan si besoin.


Appropos de l'auteur

Hélène

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