Rösti aux pommes de terre au four au Thermomix : la recette facile pour une cuisine suisse délicieuse !
Ce Rösti aux pommes de terre au Thermomix cuit au four est la meilleure façon d’apprécier les Rösti, un plat suisse classique. Il s’agit d’une recette simple et rapide pour un délicieux plat d’accompagnement, parfait pour un brunch du week-end ou un repas en semaine.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 80 g de gruyère râpé
- du persil
- sel, poivre
Préparation
Commencer par éplucher l’oignon et les pommes de terre puis couper-les en 4.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’oignon et le persil, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les pommes de terre, l’œuf, l’huile d’olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Former des galettes de même taille puis déposer-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
