Sauce aux champignons au Thermomix. Une sauce aux champignons qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de viande, facile et simple à préparer au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 50 g de beurre
- 100 g de champignons de Paris
- 5 c.à.s de crème fraîche épaisse
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 10 g de vin blanc
- 1 c.à.s de farine
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre avec les champignons, puis faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter le vin, la crème fraîche, le sel, le poivre et la farine, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou de la viandes…
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
