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Recette Thermomix

Sauce aux champignons au Thermomix

Sauce aux champignons au Thermomix

Sauce aux champignons au Thermomix. Une sauce aux champignons qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de viande, facile et simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 50 g de beurre
  • 100 g de champignons de Paris
  • 5 c.à.s de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 10 g de vin blanc
  • 1 c.à.s de farine

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre avec les champignons, puis faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter le vin, la crème fraîche, le sel, le poivre et la farine, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou de la viandes…

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