Saumon en papillotes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Saumon en papillotes, simple et facile à préparer à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 4 pavés de saumon
- 800 g de légumes, carottes, courgettes, oignons, pomme de terre…
- de l’eau
- 1 c.à.c rase de sel
- Une pincée de poivre
- 1 bouquet de thym
- 10 g d’huile d’olive
- 1 jus de citron pressé
Préparation
Commencer par éplucher et couper les légumes en petits morceaux ou en rondelles.
Ensuite, mettre dans le bol de votre thermomix, 500 grammes d’eau.
Mettre les légumes dans le panier, insérer le panier et le couvercle et cuire pendant 30 minutes, Varoma à la vitesse 1.
Pendant ce temps, faire mariner les pavés de saumon dans le jus de citron, avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le bouquet de thym.
Une fois les légumes cuits, vider votre bol et déposer une feuille d’aluminium sur le plan de travail, poser un pavé de saumon.
Ensuite, diviser Les 800 gr de légumes dans les 4 paquets de papillotes. Assaisonner.
Fermer bien les paquets en enroulant l’aluminium sur les côtés et au centre.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter 500 g d’eau, poser les papillotes, 2 dans le varoma et 2 dans le plateau.
Enfin cuire votre Saumon en papillotes pendant 30 minutes, Varoma à la vitesse 1.
