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Recette Thermomix

Taboulé vert au thermomix

Taboulé vert au thermomix
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Taboulé vert au thermomix. Je vous propose une recette de Taboulé vert, vous pouvez ajouter les légumes que vous préférez dans cette recette. Une recette facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

– 100/120g de semoule de couscous
– 120g de laitue
– 60g d’épinard
– une belle quantitée de persil (1 botte de coriandre) (un peu de ciboulette)
– une dizaine de feuille de menthe
– 1 ou 2 oignons selon leurs tailles (+1 échalote)
– Le jus d’1 citron
– 2 ou 3 tomates vertes ou rouges
– 30g d’huile d’olive (+1 ou 2 CàS de vinaigre)
– sel, poivre
– 120g d’eau chaude

Préparation

Dans le bol mettre : salade, (épinard), (coriandre), (ciboulette), persil, feuilles de menthe, oignon(s) (et échalote) : mixer 10 sec vit 10 et prolonger si nécessaire.
Mettre la semoule dans un saladier ajouter sel, dés de tomates, le contenue du bol, le jus de citron, l’huile d’olive, sel, poivre bien mélanger et verser 120g d’eau chaude.

Couvrir avec une assiette et laisser gonfler 15min.
Brasser, puis placer au frais min 2H00.


Appropos de l'auteur

Hélène

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