Tarte au sucre briochée au Thermomix
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Tarte au sucre briochée au Thermomix

Tarte au sucre briochée au Thermomix

Tarte au sucre briochée au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la tarte au sucre briochée, simple et facile à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 220 g de farine
  • 1 œuf
  • 70 g de beurre
  • 110 g de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 60 g de beurre pour la garniture
  • 1 cuillère à café de cannelle ( facultatif )
  • 60 g de sucre roux pour la garniture
  • 12 g de levure fraîche de boulanger

Préparation

Dans le bol de votre thermomix mettre le lait, le beurre, le sucre en poudre, et la levure puis faire chauffer pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 1.
Ajouter la farine, et l’œuf puis pétrir durant 4 minutes en mode épi.
Verser la pâte dans un moule à tarte, étaler bien puis couvrir et laisser lever pendant 2 heures.
Ensuite déposer les morceaux de beurre et parsemer de sucre roux et de cannelle.
Préchauffer votre four à 240°C puis enfourner pendant 10 à 12 minutes.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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