Tarte aux pommes alsacienne au Thermomix, Délicieuse !

Tarte aux pommes alsacienne au Thermomix, Délicieuse !

Découvrez cette délicieuse recette de la tarte aux pommes alsacienne, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 1 pâte brisée sucrée

Pour les pommes

• 7 pommes
• 80 g de cassonade
• 50 g de beurre
• 1/2 c.à.c de cannelle

Pour l’appareil

• 200 g de crème entière liquide
• 70 g de cassonade
• 2 œufs
• une pincée de sel
• 1 c. à café de sucre vanillé

Préparation

Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, chemiser un moule ou un cercle avec la pâte brisée sucrée.
Piquer le fond avec les dents d’une fourchette et réserver au réfrigérateur.
Couper les pommes en quartiers. Faire fondre le beurre et le sucre dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen et cuire les pommes quelques minutes.
Saupoudrer la cannelle, remuer délicatement et réserver.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre tous les ingrédients pour l’appareil et mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 6.
Remplir le fond de tarte en disposant les pommes puis en versant par-dessus la préparation du bol.
Enfin, enfourner la tarte pendant 35 minutes environ, en surveillant bien que la tarte ne brûle pas.
Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler et de servir.