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Recette Thermomix

Tartelettes aux oignons au thermomix

Tartelettes aux oignons au thermomix
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Tartelettes aux oignons au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Tartelettes aux oignons, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
Pour la pâte brisée
– 80 de beurre
– 150 g de farine
– ½ càc de sel
– 50 g d’eau

La garniture
– 2 petits oignon
– 2 oeufs
– 1 c.à.s de crème semi-épaisse
– Fromage râpé
– Sel, poivre, huile d’olive

Préparation
Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30sec, en mode épi.
Mixer ensuite 10sec, Sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte.
La sortir et la modeler en 4 ronds, afin de la déposer dans les moules à tartelettes. Piquer les fonds avec une fourchette.
Émincer finement l’oignon. Le faire fondre à couvert pendant une dizaine de minutes dans l’huile d’olive.
Assaisonner. Recouvrir les fonds de pâtes de cette mixture. Dans un bol, mélanger oeuf, crème, sel et poivre. Napper les oignons.
Saupoudrer de râpé. Cuire durant 25 min à 220°C.


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Minou

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