Accueil » Recette Thermomix » Terrine aux 3 poissons au Thermomix : Un délice !
Apéritif Entrées Noël Recette Thermomix

Terrine aux 3 poissons au Thermomix : Un délice !

Terrine aux 3 poissons au Thermomix : Un délice !

Terrine aux 3 poissons au Thermomix : Un délice !

Découvrez cette délicieuse recette de la terrine aux trois poissons, simple et facile à préparer à l’aide de votre Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 10 portions )

  • 230 g filet de merlan
  • 230 g filet de saumon frais
  • 4 brins Persil frais
  • 1 c.à.c rase aneth frais
  • 4 œufs
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 pincées sel
  • Une pincée poivre

 

 

 

Préparation

Commencer par retirer les arrêtes du poisson ainsi que la peau.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les filets des 3 poissons avec le persil et l’aneth, puis placer le gobelet douceur sur le couvercle et mixer durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter les œufs entiers et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4 ( Toujours avec le gobelet ).
Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mixer durant 20 secondes à la vitesse 4 ( Toujours avec le gobelet ).
Verser la préparation dans un moule souple ou dans un moule cheminé et cuire la terrine au four pendant environ 45 minutes à 210°C.
Placer la terrine refroidie au frigo pour une nuit.
Enfin, démouler la terrine et présenter-la ainsi ou coupée en tranches régulières sur un plat de service.

Appropos de l'auteur

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.