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Recette Thermomix

Tranches de jambon et légumes au thermomix

Tranches de jambon et légumes au thermomix

Tranches de jambon et légumes au thermomix. Voici une délicieuse recettes des tranches de jambon et légumes, simple et facile à réaliser au thermomix.

 

Ingrédients ( 6 Portions )

– 1 gousse d’ail
– 1 Courgette coupée en morceaux de 3 cm
– 1 oignon coupé en deux
– 1/2 piment rouge coupé en morceaux de 4 cm
– 1 Carotte coupée en morceaux de 3 cm
– 100 g de jambon cru
– 100 g de fromage ( la mimolette jeune ou selon vos choix ) coupé en morceaux de 3 cm
– 5 oeufs
– 150 g de farine
– 1 c.à.c de levure chimique
– sel poivre

 

 

Préparation

Préchaufer le four à 190°C.
Placer le fromage dans votre bol Thermomix et mixer pendant 8 secondes vitesse 8. Mettez à coté dans un autre bol.
Sans avoir nettoyer le bol Tm, placez la gousse d’ail (éplucher), le piment rouge et l’oignon dans votre bol Thermomix. Mixer durant 4 à 6 secondes vitesse 8, rincer les cotés. Cuire pendant 3 minutes, 120°C, vitesse 2.
Ajouter la carotte, courgette et mixer pendant 4 secondes à la vitesse 5. Rincez les côtés du bol.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure, pincée de sel et de poivre et mélanger pendant 10 secondes, vitesse 4 sens inverse. Rincez les côtés du bol.
Ajouter le fromage râpé et le jambon et mélanger pendant 10 secondes vitesse 4, sens inverse.
Verser la préparation dans un moule de 28x18cm, faire cuire dans le four durant 40 minutes.

 

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