Une recette simple de fondue de poireaux au vin blanc au Thermomix
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Recette Thermomix

Une recette simple de fondue de poireaux au vin blanc au Thermomix

Une recette simple de fondue de poireaux au vin blanc au Thermomix

Une recette simple de fondue de poireaux au vin blanc au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de fondue de poireaux au vin blanc, facile et simple à préparer au Thermomix.

 

 

Ingrédients ( 1 portion )

  • 1 oignon
  • 2 blancs de poireaux coupés en rondelles
  • 20 g d’huile d‘olive
  • 20 g vin blanc sec
  • 15 g beurre
  • 100 g d‘eau
  • 2 c.à.s bombées de crème fraîche
  • Sel et poivre

 

 

 

 

Préparation
Éplucher et couper l’oignon en 2, le mettre dans le bol du Thermomix et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Nettoyer et couper en rondelles les blancs de poireaux, les ajouter dans le bol du Thermomix, ajouter le vin blanc sec, le beurre, puis faire suer pendant 3 minutes, température Varoma à la vitesse 2
Ensuite, ajouter l’eau et cuire durant 12 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 2.
Enfin ajouter les 2 cuillères à soupe de crème, saler poivrer selon les goûts puis mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.

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Appropos de l'auteur

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

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