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Noël Recette Thermomix

Bonbons gélifiés au thermomix

Bonbons gélifiés au thermomix

Bonbons gélifiés au thermomix. Voici une recette des Bonbons gélifiés, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

Gel à bonbons

– 140 g de jus de pomme
– 15 g de jus de citron
– 90 g de sucre en poudre
– 6 feuilles de gélatine (12 g)

Facultatif

– 1 c. à café rase d’arôme
– à discrétion colorant alimentaire

Matériel

– moules en silicone

Préparation

Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes.
Mettre l’ensemble des ingrédients dans le mixingbowl sauf la gélatine.
Chauffer 4 minutes à 90°C vitesse 1.
Ajouter la gélatine essorée. Mixer 20 secondes vitesse 4.

Moulage et démoulage !

Verser la préparation dans les empreintes en silicone. Laisser au réfrigérateur toute une nuit.
Démouler les empreintes et les laisser sècher à l’air une demie journée… Ca y est, on peut enfin goûter !


Appropos de l'auteur

Hélène

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