Omelette Espagnole facile au thermomix. Voici une autre recette d’omelette Espagnole ou tortilla, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 3 Personnes )

– 6 oeufs
– 2 gros oignons
– 400 g de, pommes de terre, chair ferme coupées en très fines rondelles
– 50 g huile d’olive
– persil
– sel
– poivre
– 100 g d’eau

Préparation

Mettre les oignons coupés en 2 dans le : 4 sec vit 4
Ajouter l’huile d’olive : 7 min Varoma/
Ajouter le fouet puis mettre les pommes de terre, le sel, l’eau dans le 13 minutes Varoma /
A la sonnerie égoutter les pommes de terre et oignons et réserver dans un saladier
Mettre dans le les oeufs, le poivre, le persil : 15 sec vit 3
Ajouter les oeufs dans le saladier et mélanger
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile…puis verser la préparation, laisser dorer et retourner sur l’autre côté (servir d’ une grande assiette plate pour la retourner)
Servir chaud avec une salade verte..