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Recette Thermomix

Soupe de patates douces aux épices avec thermomix

Soupe de patates douces aux épices avec thermomix

Soupe de patates douces aux épices avec thermomix, Une soupe excellente pour vos dîners d’hiver !

INGRÉDIENTS

550 g patates douces
1 oignon
1 litre de bouillon de volaille
2 gousses d’ail
0.1 litre crème fraîche
1 c. à café rase gingembre
1 c. à café rase cumin
sel
poivre
PRÉPARATION

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol de votre thermomix et mixer 8 secondes vitesse 5
Mettre un peu d’huile et mettre 100°C pendant une durée de 1 minute 30 vit 1
Rajouter les patates douces en cube, le bouillon, les épices dans le bol. Mettre pour une durée de 25 min à 100°C vit 1
Rajouter la crème fraîche et mixer encore une fois pour 30 secondes en augmentant petit à petit jusqu’à vit 8

régalez vous bien…. Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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