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Apéritif

Cake aux crevettes et au basilic Recette WW

Cake aux crevettes et au basilic Recette WW
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Cake aux crevettes et au basilic Recette WW. Découvrez cette recette WW de Cake aux crevettes et au basilic, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 2SP/Portion

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 100g de crevettes décortiquées
  • 100 g de farine
  • 1⁄2 sachet de levure chimique ou de boulanger
  • 2 œufs moyen
  • 4 c.à.c de beurre allégé 39-41% MG demi-sel
  • 15 cl de Lait écrémé
  • 1 c.à.s de Parmesan râpé
  • 50 g de tomate concassée, pelée, pulpe en dés
  • 5 c.à.c de Basilic
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Couper les crevettes en morceaux d’environ 1 cm d’épaisseur.
Ensuite, mettre les crevettes dans un bol et répartir dessus 1 cuillère à café de farine. Réserver.
Mélanger le reste de farine et la levure dans un récipient. Creuser un puits, y casser les œufs et ajouter le beurre fondu, le lait écrémé, le parmesan et les dés de tomate, en fouettant après l’ajout de chaque ingrédient. Incorporer le basilic et les crevettes, saler légèrement et poivrer. Mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake ou une terrine en silicone d’une contenance de 50 cl et cuire au four pendant 30 minutes.
Laisser reposer durant 10 minutes dans le four éteint, puis démouler et laisser tiédir pendant au moins 2 heures sur une grille. Déguster froid.


Appropos de l'auteur

Hélène

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