Le secret des cookies aux lardons et gruyère : L’apéro dinatoire réinventé
Recherchez vous une recette d’apéro dinatoire qui sort de l’ordinaire ? Nos cookies aux lardons et gruyère sont le choix parfait pour vous ! Cette recette fusionne le meilleur du sucré et du salé, en alliant le croustillant des lardons à la saveur riche du gruyère. Idéals pour toutes les occasions, ces cookies salés sont simples à réaliser et délicieux à déguster. Ne manquez pas cette recette qui s’impose comme un incontournable pour tout événement gourmand.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, alignez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Ensuite, égouttez-les sur du papier absorbant.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le poivre et la levure chimique.
Incorporez le beurre mou à votre mélange sec. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, incorporez les lardons et le gruyère râpé à la pâte. Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière égale.
Formez de petites boules avec la pâte et déposez-les sur votre plaque de cuisson. Espacez-les bien car ils vont s’étaler pendant la cuisson. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Et voilà, vos cookies aux lardons et gruyère sont prêts à être dégustés ! Servez-les chauds pour un plaisir gustatif maximum. Ils sont parfaits pour un apéro dinatoire, ou même pour surprendre vos invités lors d’une soirée !
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je suis un acteur culinaire du site www.recette247.com, une plateforme culinaire française que j’ai développée pour révolutionner la façon dont nous découvrons et partageons les recettes.
