Name: Idée pour votre apéro de Noël : Biscuits salés au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 biscuits
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de farine; 100 g de beurre froid en dés; 150 g de cheddar râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika; 1-2 cuillères à soupe d'eau froide

Découvrez notre recette irrésistible de biscuits salés au fromage, une parfaite combinaison de saveurs et de textures. Ces biscuits croustillants, garnis d’un fromage fondant et savoureux, sont idéaux pour vos apéritifs de Noël, vos pique-niques ou simplement pour grignoter à tout moment de la journée. Facile et rapide à préparer, cette recette est un incontournable pour tous les amateurs de fromage. Laissez-vous séduire par ces délices salés qui feront le bonheur de vos papilles et de vos invités!

Ingrédients

50 g de farine tout usage
100 g de beurre coupé en dés et refroidi
150 g de fromage cheddar (ou autre fromage à pâte dure) râpé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de paprika (facultatif)
1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide

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Cette recette de biscuits salés au fromage pour l’apéro de Noël fait partie de notre guide complet des biscuits, cookies et petits gâteaux au Thermomix (+85 recettes). Retrouvez-y tous les réglages essentiels, les astuces de conservation et nos meilleures recettes classées par famille.

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Préparation

Comment préparer les biscuits salés au fromage?

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Mélangez la farine et le beurre dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Incorporez le fromage, le sel et le paprika. Mélangez bien.
Ajoutez progressivement de l’eau froide pour former une pâte.
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5mm.
Découpez les biscuits avec un emporte-pièce.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir avant de servir.

Ces biscuits au fromage sont parfaits pour accompagner un verre de vin lors de vos soirées entre amis ou en famille. Vous pouvez également les personnaliser avec différents types de fromages ou d’herbes pour varier les plaisirs. Bonne dégustation!