Vous cherchez la recette parfaite de muffins salés au fromage ? Découvrez notre recette facile et rapide qui ravira tous vos invités. Moelleux, savoureux et irrésistiblement gourmands, ces muffins sont le must-have de toutes vos occasions. C’est le moment de passer en mode chef et d’épater la galerie !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 150 g de fromage râpé (emmental, cheddar, comté… selon vos préférences)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Poivre, au goût
Préparation
Comment faire des muffins salés au fromage?
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). En attendant, pensez à la danse de la joie que vous ferez une fois vos muffins prêts !
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Creusez un puits au centre.
Cassez-y les œufs, ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez le tout délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Sans stress, on évite de trop travailler la pâte pour garder des muffins moelleux.
Incorporez le fromage râpé (et autres ingrédients optionnels, si vous le souhaitez). Mélangez doucement pour bien répartir.
Remplissez vos moules à muffins aux 3/4, pour laisser de la place à ces petits bijoux pour gonfler.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un couteau en ressorte propre.
Servez-les chauds pour profiter de tout le fondant du fromage. Accompagnez-les d’une belle salade verte pour un repas équilibré !
