Dessert d’Automne : La tarte à la frangipane et aux poires
Envie de surprendre vos invités avec un dessert gourmand et original ? Vous êtes au bon endroit ! Notre recette de Tarte à la Frangipane et aux Poires combine la texture crémeuse de la frangipane avec la fraîcheur des poires pour une expérience gustative absolument divine.
Pourquoi cette recette est exceptionnelle :
Facilité de Préparation : Pas besoin d’être un chef pâtissier pour réussir cette tarte. Suivez simplement nos étapes faciles à comprendre.
Ingrédients Accessibles : Tout ce dont vous avez besoin est facilement disponible dans n’importe quel supermarché.
Polyvalence : Parfait pour les dîners en famille, les occasions spéciales ou même comme une douceur pour vous-même !
Ingrédients ( 8 Portions )
- 1 pâte feuilletée (achetée en magasin ou faite maison)
- 3 poires moyennes, pelées, évidées et coupées en fines lamelles
- 200 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, le beurre mou, les œufs, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Étalez la frangipane sur la pâte feuilletée de manière uniforme. Disposez les lamelles de poire en forme de rosace ou selon le motif de votre choix sur la frangipane.
Enfournez pour environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la frangipane soit bien dorée et que les poires soient tendres.
Laissez refroidir la tarte pendant quelques minutes avant de la saupoudrer de sucre glace pour la décoration si vous le souhaitez.
Servez cette tarte tiède ou à température ambiante et savourez chaque bouchée de cette merveille sucrée !
J’espère que cette recette vous plaira ! Si vous avez des questions ou des commentaires, n’hésitez pas à les partager. Bonne cuisine !
