Gâteau pomme banane sans beurre : Sain et savoureux
Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de gâteau pomme-banane sans beurre. Facile à réaliser, ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour un goûter sain et gourmand. Riche en fibres grâce à la pomme et la banane, il est aussi très moelleux sans ajout de beurre, une alternative intéressante pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de matières grasses.
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 2 pommes
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait d’amande
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette pour obtenir une purée.
Ajoutez les œufs et le sucre à la purée de bananes et mélangez bien.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, en mélangeant continuellement pour éviter les grumeaux.
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte.
Versez le lait d’amande et mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à gâteau (ou utilisez un spray de cuisson non-gras), puis versez-y la pâte.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
Savourez ce délicieux gâteau pomme-banane sans beurre à la sortie du four, ou laissez-le refroidir pour une dégustation plus tardive. Parfait pour une collation ou un dessert léger, il ravira petits et grands avec son doux mélange de saveurs fruitées.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
