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Gâteau pomme banane sans beurre : Sain et savoureux

Gâteau pomme banane sans beurre : Sain et savoureux

Gâteau pomme banane sans beurre : Sain et savoureux

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de gâteau pomme-banane sans beurre. Facile à réaliser, ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour un goûter sain et gourmand. Riche en fibres grâce à la pomme et la banane, il est aussi très moelleux sans ajout de beurre, une alternative intéressante pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de matières grasses.

 

 

Ingrédients

  • 3 bananes mûres
  • 2 pommes
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml de lait d’amande

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette pour obtenir une purée.

Ajoutez les œufs et le sucre à la purée de bananes et mélangez bien.

Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, en mélangeant continuellement pour éviter les grumeaux.

Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte.

Versez le lait d’amande et mélangez bien.

Beurrez et farinez un moule à gâteau (ou utilisez un spray de cuisson non-gras), puis versez-y la pâte.

Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler.

Savourez ce délicieux gâteau pomme-banane sans beurre à la sortie du four, ou laissez-le refroidir pour une dégustation plus tardive. Parfait pour une collation ou un dessert léger, il ravira petits et grands avec son doux mélange de saveurs fruitées.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

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