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Fish & chips Recette WW

Fish & chips Recette WW
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Fish & chips Recette WW. Je vous propose une délicieuse recette W Watchers, des Fish & chips, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 12SP/Portion

Ingrédients ( 2 Portions )
– 400 g Pommes de terre, nature, (à chair ferme)
– 3 cc Huile de tournesol
– 1 cc Huile de tournesol
– 1 quantité à choix Sel
– 1 quantité à choix Paprika
– 1 tête Salade, (salade frisée)
– 1 moyen Courgette
– 1 cc Jus de citron
– 200 g Flétan (elbot), cru
– 2 cc Farine
– 1 quantité à choix Poivre
– 2 cuillères Sauce cocktail

Préparation
Tailler les 400g de pommes de terre à chair ferme en grosses frites.
Les asperger de 1 cc d’huile et les saupoudrer de sel, poivre et paprika.
Les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les cuire au four préchauffé à 180°C pendant une cinquantaine de minutes (en les retournant régulièrement).
Laver, essorer et déchiqueter 1 salade frisée.
Couper 1 courgette en rondelles et presser le jus de ½ citron.
Tailler 200 g de filet de flétan en 6-8 lanières. Les assaisonner de 1 cc de jus de citron, sel et poivre.
Les passer dans 2 cc de farine. Cuire le poisson sur chaque face dans 1 CS d’huile (± 5 minutes).
Mélanger les légumes avec 2 CS de sauce cocktail. Garnir éventuellement le poisson et les pommes de terre de quartiers de citron avant de servir.


Appropos de l'auteur

Sabine

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