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Catégorie - Poisson

Poisson

Poisson

Poisson pané

Poisson pané, une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure. INGRÉDIENTS 2 filets de poisson au...

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Pain de poisson aux légumes

Pain de poisson aux légumes, pour une entrée raffinée. INGRÉDIENTS 300 à 400 g de poisson (saumon, filet de merlu, barbue, lieu noir…) ou...

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filet de saumon au four

Filet de saumon au four, un goût extraordinaire. INGRÉDIENTS 600 g de filet de saumon 30 ml de huile d’olive 4 g de origan séché sel poivre...

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Choucroute aux poissons

Choucroute aux poissons, un plat de la gastronomie traditionnelle. INGRÉDIENTS – 800 g de filets de poisson fumé – 800 g de lotte –...

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Timbale de soles à la crème

un délice de filets de soles INGRÉDIENTS – 25 g de beurre – 40 g de farine – 1 dl de lait – 190 g de sauce tomate – 3...