Préparez-vous à enchanter vos papilles avec notre Croque-monsieur d’automne unique ! Cette recette gourmande vous fera découvrir le mariage parfait entre la saveur sucrée et légèrement parfumé du potimarron rôti et le caractère affirmé du comté, fromage de caractère aux arômes riches. Idéale pour un déjeuner convivial ou un dîner rapide mais raffiné, cette version automnale du Croque-monsieur sera à coup sûr le nouveau chouchou de vos menus de saison.
Facile et rapide à préparer, cette recette met à l’honneur des produits de qualité et des saveurs automnales pour un résultat à la fois croustillant et fondant. L’onctuosité de la crème fraîche combinée à la moutarde à l’ancienne vient relever délicatement les autres ingrédients, créant ainsi une expérience gustative harmonieuse et savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain de campagne
- 1 petit potimarron
- 200 g de comté affiné
- 4 tranches de jambon
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Noix de muscade
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation
Comment préparer le croque-monsieur Automnal Gourmet
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Coupez le potimarron en deux, retirez les graines et détaillez-le en fines tranches sans le peler. Sa peau se mange et ajoute une jolie touche de couleur.
Disposez les tranches sur une plaque de cuisson, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de noix de muscade.
Enfournez pour 15 minutes ou jusqu’à ce que le potimarron soit tendre.
Beurrez légèrement les tranches de pain sur une seule face.
Tartinez l’autre côté de moutarde à l’ancienne pour une note piquante et douce à la fois.
Sur 4 tranches de pain, ajoutez une couche de crème fraîche, une tranche de jambon, des tranches de potimarron rôti et de généreux copeaux de comté.
Fermez les croque-monsieur avec les 4 tranches de pain restantes, côté beurré à l’extérieur.
Chauffez une poêle à feu moyen ou préchauffez une presse à panini.
Faites cuire les croque-monsieur 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le comté fonde de gourmandise.
Servez chaud, accompagné d’une salade de roquette pour la fraîcheur et la légèreté.
N’attendez plus pour réinventer le Croque-monsieur avec cette recette qui sent bon l’automne ! Partagez ce moment de plaisir avec famille et amis, et régalez-vous en toute simplicité.