Gâteau de pommes de terre aux oignons : Un vrai régal pour les papilles
Plongez dans une expérience culinaire inoubliable avec le gâteau de pommes de terre aux oignons. Alliant la douceur rustique des pommes de terre avec le croquant des oignons caramélisés, cette recette est le mélange parfait entre confort et saveur. Qu’il s’agisse d’un repas de famille ou d’un dîner en amoureux, ce gâteau sera toujours un choix gagnant. Avec sa croûte dorée et son intérieur moelleux, chaque bouchée est un voyage gustatif. Ajoutez à cela une touche de fromage fondu et vous obtenez une recette irrésistible. N’attendez plus et essayez cette délicieuse recette du gâteau de pommes de terre aux oignons aujourd’hui !
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 2 gros oignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- Persil haché (facultatif)
Préparation
Épluchez et émincez finement les oignons. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les oignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés. Réservez.
Épluchez, lavez et râpez les pommes de terre.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées, les oignons caramélisés, le fromage râpé, les œufs, la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
Versez la préparation dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et croustillant.
Servez chaud, saupoudré de persil haché pour une touche de fraîcheur.
