Pâtes à la sauce au thon et citron : Un festin méditerranéen
Préparez-vous à transporter vos sens en Méditerranée avec cette recette de pâtes à la sauce au thon et citron. Combinaison parfaite de saveurs délicieuses et d’ingrédients simples, cette recette est un véritable cadeau pour les amateurs de pâtes et de fruits de mer. Le thon riche et savoureux mélangé à la fraîcheur du citron crée un équilibre parfait qui ravira vos papilles. Que vous cherchiez un repas rapide en semaine ou un plat à servir pour une soirée spéciale, ces pâtes au thon et au citron sont une option délicieuse et nutritive.
Ingrédients
- 400 g de pâtes de votre choix
- 2 boîtes de thon à l’huile d’olive
- Le jus et le zeste d’un citron bio
- 2 gousses d’ail
- 1 piment rouge (facultatif)
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir
- Persil frais pour garnir
Préparation
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez un peu d’eau de cuisson.
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail émincé et le piment rouge haché (si vous l’utilisez) et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le thon égoutté à la poêle et écrasez-le légèrement avec une fourchette. Laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez le jus de citron et le zeste à la poêle, mélangez bien pour que les saveurs se mélangent. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez les pâtes égouttées à la poêle avec un peu d’eau de cuisson pour aider à lier la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce au thon et citron.
Servez les pâtes chaudes, garnies de persil frais haché. Profitez de votre voyage culinaire en Méditerranée !
