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Recette Thermomix

Beignets de chou-fleur au Thermomix

Beignets de chou-fleur au Thermomix

Beignets de chou-fleur au Thermomix. Découvrez la recette des Beignets de chou-fleur, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 50 Portions )

  • 1 chou-fleur lavé et découpé en petits bouquets
  • 250 g farine de blé
  • 1 paquets levure chimique
  • 3 oeufs
  • 220 g lait
  • sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’eau et mettre les bouquets de choux-fleur dans le varoma.
Ensuite, mettre en place et cuire à la vapeur pendant 35 minutes, Varoma à la vitesse mijotage.
A la sonnerie, réserver le varoma, vider et essuyer le bol.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients sauf le chou-fleur dans et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter le chou-fleur et mixer à nouveau durant 12 secondes à la vitesse 2.
Façonner des quenelles, les déposer sur une plaque de four chemisée et les badigeonner d’huile d’olive.
Enfourner vos beignets de chou-fleur pendant 20 minutes à 200°C puis durant 10 minutes sous le grille, Ou les cuire tout simplement dans une friteuse.

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4.5/5 (4 Reviews)

Appropos de l'auteur

Pierrette

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