Cabillaud en sauce curry et coco au thermomix

Cabillaud en sauce curry et coco au thermomix. Voici une délicieuse recette de Cabillaud en sauce curry et coco, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )
– 2 filets de cabillaud
– 1 échalote
– 20 cl de lait de coco
– 10 cl de crème semi-épaisse
– 15 g de beurre
– 1 càc de curry
– Sel, poivre

Préparation
Commencer par mixer l’échalote 6sec vitesse 5
Ajouter le beurre et cuire durant 3min et 30 sec, 100°C, Vit3. Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre, le curry.
Placer le varoma contenant les poissons et programmer varoma, 9min, vitesse 2.
A la sonnerie programmer Vitesse Mijotage, varoma, 6min.
Ajouter la crème et servir bien chaud.