Cake au Nutella au Thermomix

Cake au Nutella au Thermomix : Recette Facile à Réaliser

Par Pierrette · Temps de lecture : 6 min
Recettes Thermomix Temps de lecture : 6 min
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Le cake au Nutella au Thermomix est une recette simple, rapide et surtout irrésistiblement savoureuse. Il combine la douceur d’un cake moelleux avec l’onctuosité et la richesse du célèbre Nutella. Facile à préparer grâce au Thermomix, ce gâteau devient un allié parfait pour les goûters en famille, les petits-déjeuners gourmands ou encore comme dessert convivial.

Dans cette version détaillée, je vais non seulement vous donner la recette classique, mais aussi partager des conseils pour réussir votre cake à tous les coups, des astuces pour le personnaliser et quelques variantes pour surprendre vos convives.

Le cake au Nutella au Thermomix est bien plus qu’un simple gâteau au chocolat : c’est une explosion de saveurs et de textures. La mie reste légère et moelleuse grâce à l’utilisation de la crème liquide, tandis que le Nutella apporte une touche de gourmandise fondante et parfumée. La vanille, optionnelle, permet d’ajouter une note subtile qui se marie à merveille avec le goût intense de la pâte à tartiner.

Sa préparation est idéale pour les débutants en pâtisserie, car le Thermomix facilite toutes les étapes : battre les œufs, mélanger les ingrédients et obtenir une pâte homogène en quelques minutes seulement. En fin de cuisson, vous obtenez un cake doré, à la fois tendre à l’intérieur et légèrement croustillant sur le dessus.

C’est aussi une recette très polyvalente : vous pouvez la personnaliser avec des éclats de noisettes, du chocolat en morceaux, un glaçage gourmand ou même un effet marbré pour un visuel encore plus appétissant.

Ingrédients (8 portions)

Pour réaliser ce délicieux cake au Nutella au Thermomix, il vous faut :

  • 100 g de sucre en poudre

  • 2 œufs

  • 150 g de farine

  • ½ sachet de levure chimique

  • 10 cl decrème liquide 30% M.G. (ou crème fraîche épaisse pour plus de richesse)

  • 1 c. à soupe rase de vanille liquide (facultatif mais recommandé)

  • 2 c. à soupe bombées de Nutella

Astuce : sortez tous les ingrédients du réfrigérateur 20 minutes avant la préparation. Ils doivent être à température ambiante pour obtenir une pâte plus homogène et une meilleure texture.

Les étapes de préparation du cake au Nutella au Thermomix

1. Préchauffage du four

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
Beurrez et farinez légèrement un moule à cake ou chemisez-le de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

2. Préparation de la base du cake

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre en poudre.
Mixez 2 minutes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une texture blanchie et légèrement mousseuse. Ce mélange donne du volume et garantit un cake aéré.

3. Incorporation des ingrédients secs

Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis la crème liquide.
Mixez 40 secondes à vitesse 4. Vous devez obtenir une pâte lisse, homogène et sans grumeaux.

4. Ajout du Nutella et de la vanille

Ajoutez les 2 cuillères à soupe de Nutella et, si vous le souhaitez, la vanille liquide.
Mixez à nouveau 30 secondes à vitesse 4 pour bien incorporer les saveurs.

Conseil : pour un effet marbré, vous pouvez ne pas mixer totalement le Nutella et l’incorporer délicatement à la spatule.

5. Cuisson du cake

Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Surveillez la cuisson en fin de parcours : insérez la lame d’un couteau au centre du cake. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez de 5 minutes.

6. Finition

Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler.
Disposez ensuite le cake sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Lire aussi : Muffins délicieux au Nutella au Thermomix

Astuces pour réussir votre Cake au Nutella au Thermomix

  1. Texture moelleuse garantie : n’ouvrez pas le four avant 25 minutes de cuisson pour éviter que le cake ne retombe.

  2. Nutella fondant : ajoutez une cuillère supplémentaire de Nutella au cœur du cake avant la cuisson, vous obtiendrez une surprise fondante à la découpe.

  3. Goût plus intense : remplacez la vanille liquide par une pincée de cannelle ou un extrait de noisette.

  4. Conservation : emballez le cake dans du film alimentaire pour qu’il garde son moelleux pendant 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler en tranches.

Variantes gourmandes

  • Version marbrée : séparez la pâte en deux, ajoutez du Nutella seulement dans une moitié et versez-les en alternance dans le moule.

  • Avec des fruits secs : incorporez des éclats de noisettes ou d’amandes pour un côté croquant.

  • Cake Nutella banane : ajoutez une banane bien mûre écrasée à la pâte pour une version encore plus fondante.

  • Cake nappé : recouvrez le cake d’un glaçage chocolat au lait ou d’un filet de Nutella fondu juste avant de servir.

Conseils de dégustation

Le cake au Nutella au Thermomix peut se déguster :

  • Au petit-déjeuner avec un café ou un chocolat chaud.

  • Au goûter accompagné d’un verre de lait ou d’un thé parfumé.

  • En dessert avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée.

Coupé en tranches, il peut aussi être toasté légèrement au grille-pain pour un effet croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

Le cake au Nutella au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de douceurs chocolatées. Simple, rapide et adaptable selon vos envies, il fait partie de ces gâteaux familiaux qu’on aime partager. Grâce à la facilité d’utilisation du Thermomix, même les moins expérimentés en pâtisserie peuvent obtenir un résultat digne d’une boulangerie.

Essayez-le une première fois dans sa version classique, puis amusez-vous à le personnaliser : marbré, garni de fruits secs, parfumé aux épices ou encore nappé d’un glaçage gourmand. Une chose est sûre : ce cake fera le bonheur de tous les gourmands.

 

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