Cake citron et noix de coco au thermomix. Découvrez la recette du Cake citron et noix de coco, facile et rapide à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 200 g de beurre
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 c.à.c bombée de levure chimique
- 80 g de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 1 citron
- Une pincée de sel
Préparation
Préchauffer votre four à 210°C. Beurrer un mule à cake et réserver.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et faire fondre durant 3 minutes, 60°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, la noix de coco râpée, les oeufs et le sel.
Ajouter ensuite 1 citron pressé et pétrir durant 1 minute en mode épi. Transvaser dans le moule à cake.
Cuire au four pendant 15 minutes à 210°C, ensuite baisser la température de votre à 180°C pendant poursuivre la cuisson durant 30 minutes.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
