Name: Recette de madeleines de proust au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 24 madeleines
Cuisine: Française
Ingredients: 3 œufs; 250 g de farine; 200 g de sucre; 125 g de beurre fondu; 50 g de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé

Recette de madeleines de proust au Thermomix. Découvrez la recette des madeleines de proust, facile et simple à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 24 Madeleines )

3 oeufs
250 g de farine
200 g de sucre
125 g de beurre fondu
50 g de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le beurre fondu et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3. Il faut que le beurre soit bien incorporé.
Couvrir le bol d’un torchon et laisser poser environ 2 heures à température ambiante.
Préchauffer votre four à 220°C.
Remplir les moules à madeleines.
Cuire au four durant 6 minutes à 220°C puis 2 à 3 minutes à 200°C selon votre four.

🐚 Découvrez toutes nos madeleines au Thermomix

Cette recette de madeleines de Proust fait partie de notre guide complet des biscuits, cookies et petits gâteaux au Thermomix (+85 recettes). Retrouvez-y tous les réglages essentiels, les astuces de conservation et nos meilleures recettes classées par famille.

Dans la même famille : Madeleines de Commercy · Madeleines au Grand Marnier · Madeleines moelleuses

À explorer aussi : retrouvez toutes nos recettes Thermomix et notre guide des biscuits, cookies et petits gâteaux.