Colombo de poulet au thermomix. Voici une délicieuse recette de colombo de poulet aux légumes, simple et facile à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 gousse d’ail
– 2 oignons
– persil, thym, 2 clous de g irofle, 1 étoile de badiane
– 2 à 3 c.à.s d’épices à colombo
– 1/2 jus de citron
– piment, sel, poivre
– 10 cl d’huile d’olive
– 600 g de poulet, coupée en morceaux
– quelques légumes (carottes aubergines courgettes tomates)
Préparation
Mettre l’ail, l’oignon, le persil dans le bol et mixer 5 sec vit/5.
Ajouter la viande, les autres épices et le jus de citron, puis mélanger 1 min sens inverse/Vitesse mijotage.
Laisser macérer durant 1h dans le bol fermé. Au bout de ce temps, ajouter les légumes et couvrir d’eau, cuire à 100°C 40 min sens inverse/Vitesse mijotage.
Servir ce plat avec du riz.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.
