Qui peut résister à l’odeur de cookies qui sortent du four, encore tièdes, avec leur cœur fondant au chocolat ? Si vous êtes amateur de douceurs chocolatées, cette recette de cookies au Kinder au Thermomix est faite pour vous. Parfaite pour un goûter réconfortant, pour faire plaisir aux enfants ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, elle combine la douceur d’une pâte moelleuse et légèrement croustillante à la surprise croquante et fondante des morceaux de Kinder.
Grâce au Thermomix, la préparation devient un véritable jeu d’enfant : les étapes sont rapides, les mélanges homogènes, et vous gagnez du temps tout en obtenant des cookies dignes des meilleures boulangeries.
Voici comment réaliser les Cookies au Kinder au Thermomix :
Ingrédients (pour environ 25 cookies)
- 90 g de sucre roux
- 60 g de beurre mou
- 180 g de farine
- 15 g de sucre vanillé (ou 1 sachet de sucre vanillé maison)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 70 g de chocolat (au choix : noir, lait ou blanc selon vos goûts)
- 1 pincée de sel
- 6 à 7 barres de Kinder Bueno (environ 12 portions, à couper en petits morceaux)
Les étapes de préparation des Cookies au Kinder au Thermomix
1. Préparation du chocolat
- Placez les 70 g de chocolat (noir, lait ou blanc) dans le bol du Thermomix.
- Mixez 20 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir de petits morceaux réguliers.
- Réservez-les dans un récipient à part : ils seront incorporés plus tard dans la pâte.
Astuce : vous pouvez utiliser un mélange de chocolats (moitié noir, moitié lait par exemple) pour un contraste de saveurs encore plus gourmand.
2. Réalisation de la pâte à cookies
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez :
- le sucre roux,
- le beurre mou,
- la farine,
- le sucre vanillé,
- la levure chimique,
- l’œuf,
- la pincée de sel.
- Mixez 20 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
La texture doit être souple mais pas trop liquide. Si la pâte semble trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de lait.
3. Incorporation du chocolat
- Remettez en marche le Thermomix à vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Ajoutez les morceaux de chocolat réservés par l’orifice du couvercle pour les incorporer dans la pâte.
4. Préparation des Kinder
- Coupez chaque barre de Kinder Bueno en 10 petits morceaux environ.
- Réservez pour l’étape du façonnage.
5. Façonnage des Cookies au Kinder au Thermomix
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Prélevez une petite portion de pâte (de la taille d’une noix).
- Insérez 2 à 4 morceaux de Kinder au centre, puis refermez la boule en enrobant bien les morceaux.
- Déposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien (elles s’étaleront à la cuisson).
Pour un rendu plus généreux, aplatissez légèrement les boules avant d’enfourner.
6. Cuisson
- Faites cuire les cookies au four pendant 10 minutes à 180°C.
- Surveillez bien la cuisson : les bords doivent être légèrement dorés mais le centre encore moelleux.
- Laissez refroidir quelques minutes sur une grille avant de déguster (même si la tentation de croquer dedans tout de suite est très forte !).
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Conseils et variantes gourmandes des Cookies au Kinder au Thermomix
- Kinder Bueno blanc : pour une version plus douce et lactée, remplacez les Kinder classiques par les Kinder Bueno White.
- Texture plus moelleuse : ajoutez une cuillère de crème fraîche dans la pâte avant cuisson.
- Cookies XXL : au lieu de former 25 petites boules, façonnez 10 à 12 grosses boules pour des cookies de taille géante, parfaits à partager.
- Congélation : la pâte à cookies peut se congeler crue. Façonnez vos boules, congelez-les sur une plaque puis stockez-les en sachets. Il suffira de les cuire encore congelées, en ajoutant 2 minutes de cuisson.
Les cookies au Kinder au Thermomix sont une recette parfaite pour les gourmands pressés mais exigeants. En moins de 30 minutes, vous obtenez une fournée de biscuits à la fois croustillants sur les bords et fondants à cœur, avec ce goût inimitable du Kinder Bueno.
À déguster avec un grand verre de lait, un café ou même une boule de glace à la vanille pour une version encore plus décadente !
Bonjour ! Moi c’est Sabine Lefèvre, et la cuisine est bien plus qu’une passion – c’est mon langage d’amour préféré. Sur recette247.com, je partage ma vision d’une cuisine gourmande et accessible, façonnée par mes racines normandes et mes aventures culinaires à travers la France.
