Flan de surimi aux poireaux au thermomix. Voici une délicieuse recette de Flan de surimi aux poireaux, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
– 500 ml d’eau
– 4 poireaux
– 14 bâton nets de saveur crabe
– 3 cuilléres à soupe de crème fraiche
– 3 oeufs
– Sel, poivre
– Persil pour la déco
– beurre pour le moule
Préparation
Mettre 500g d’eau dans le bol.
Ôter le vert des poireaux, les laver puis les couper en rondelles et les mettre dans le varoma.
Poser le varoma sur le bol et régler 20 mn à température varoma vit 1.Pendant ce temps, trancher la bande de la partie orange de chaque bâtonnet (que vos enfants auront défait de l’emballage au préalable). Les réserver.Vider le bol, puis mettre les poireaux bien égouttés, les bâtonnets de crabe, oeufs, sel, poivre.
Mixer 30s vit 6.
Ajouter la crème fraiche.
Mixer 10s vit 3.Verser 1/3 de la préparation dans un moule à cake beurré, puis mettre une couche de peau de crabe orange.
Répeter l’opération 2 fois.
Cuire 30 min au four 180°C (th 6).
Servir froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce au citron.
Dresser dans un plat et décorer avec du persil.
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